Araignées Halloween
Halloween 2021 approche ! Mes araignées sont de retour avec un petit lifting ! Vu le succès de l'année dernière, j'ai voulu remettre à l'honneur mes petites mygales pour effrayer…
A chaque évènement, une pâtisserie !
Cupcake tiramisu
Bonjour les amis, vous aimez le tiramisu? Alors c'est parti pour la recette des cupcakes tiramisu!! J'ai décidé de retrouver le goût et la texture du tiramisu au café dans…
Crêpes basket
Aujourd'hui c'est la chandeleur et en même temps on fête l'anniversaire de mon fils qui à 9 ans et qui est passionné de basketball ! Voici mon idée: des crêpes…
Bûche Caraïbes
J'ai décidé de faire cette année, une nouvelle bûche exotique avec le parfum de la noix de coco allié à l'ananas rôti avec du rhum et un biscuit très moelleux…
Entremets
Caresse
Caresse Cet entremets est composé d'un biscuit pâte à choux, d'une pâte sablée, d'un insert au champagne rosé, d'une mousse légère à la framboise et recouvert d'un joli glaçage rose.…
Parfum d’enfance
Voici mon entremets signature que j'ai nommé "Parfum d'enfance". Je l'ai créé spécialement pour l'émission télévisée "les rois du gâteau" de M6. Il est composé d'une pâte sablée, d'un biscuit…
Gâteau d’Halloween
Gâteau d'Halloween Paris-Brest revisité pour Halloween !! Avec un crémeux passion et un insert framboise !! Une méga tuerie !? Craquelin orange40 Gr de beurre50 Gr de sucre cassonade50 Gr…
Douceur
Je vous présente le plus savoureux de mes entremets! Il est composé d'un streusel chocolat noisette, d'un biscuit chocolat ultra moelleux sans farine, d'une gelée de framboise et d'une mousse…