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Chov'Délices • Pâtisserie Val d'Oise
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Recettes

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Lire la suite à propos de l’article Cake mojito

Cake mojito

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:18/11/2018
  • Post category:Mes cakes/Recettes
  • Post comments:0 commentaire

Cake au Mojito très moelleux et bien parfumé!! J'avais l'idée depuis très longtemps et j'avoue je suis content du résultat ! Essayez cette recette vous serez conquis !

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Tarte aux groseilles

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:28/10/2018
  • Post category:Les tartes/Recettes
  • Post comments:0 commentaire

Une tarte aux groseilles ultra gourmande et pas trop acide! Un vrai bijou !

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Lire la suite à propos de l’article Saint-honoré chocolat-tonka

Saint-honoré chocolat-tonka

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:07/10/2018
  • Post category:Recettes
  • Post comments:0 commentaire

Saint-honoré chocolat tonka St Honoré chocolat-tonka inspiré du visuel de celui de Jeffray Cagnes; il est composé d'une pâte feuilletée au chocolat croustillante, de ptis choux très gourmand, d'une crème…

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Choc’ tonka

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:02/09/2018
  • Post category:Recettes
  • Post comments:5 commentaires

Choc' tonka Inspiré du visuel de la création d'Amaury Guichon et du livre Signature de Johan Martin, voici mon Choc'tonka composé d une pâte sablée chocolat, d'une ganache gourmande choco…

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Cake marbré thé Matcha

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:07/08/2018
  • Post category:Recettes de chefs
  • Post comments:1 commentaire

Cake au thé Matcha Ma première recette au thé matcha de Laure Beguin issue du magazine Fou de pâtisserie.Une très belle découverte !! La douceur du matha allier à la…

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Entremets

Palet craquant

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:02/12/2017
  • Post category:Recettes
  • Post comments:1 commentaire

Palet craquant Entremets au chocolat au lait avec une compotée mangue yuzu et un croustillant au riz soufflé et aux noisettes Ganache montée lactée noisette75 Gr de lait entier20 Gr…

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Gâteau d’Halloween

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:04/11/2017
  • Post category:Halloween/Mes créations/Recettes/Recettes originales
  • Post comments:6 commentaires

Gâteau d'Halloween Paris-Brest revisité pour Halloween !! Avec un crémeux passion et un insert framboise !! Une méga tuerie !? Craquelin orange40 Gr de beurre50 Gr de sucre cassonade50 Gr…

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tarte-tatin

La tarte Tatin

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:12/10/2017
  • Post category:Les classiques/Recettes faciles
  • Post comments:1 commentaire

la Tarte Tatin est une tarte aux pommes renversée dans laquelle les pommes sont caramélisées au sucre et au beurre avant la cuisson de la tarte. Tarte Tatin Ingrédients pour…

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Choux-à-la-crème-praliné

Recette choux à la crème praliné

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:16/09/2017
  • Post category:Recettes
  • Post comments:0 commentaire

Choux à la crème praliné Pour le craquelin :40 Gr de beurre mou50 Gr de cassonade50 Gr de farine T55Pour la crème praliné300 gr de lait120 Gr de crème liquide1…

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Cake citron agrumes

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:06/09/2017
  • Post category:Mes cakes/Recettes
  • Post comments:0 commentaire

Cake citron agrumes Une recette très simple et ultra gourmande de cake au citron idéale pour le goûté ! 200 Gr de sucre3 oeufs100 Gr de beurre180 Gr de farine7…

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