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Cake citron agrumes

Cake citron agrumes

Une recette très simple et ultra gourmande de cake au citron idéale pour le goûté !
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Temps total 2 heures 15 minutes
Portions: 8 Personnes
Type de plat: cakes
Cuisine: gâteaux

Ingrédients
  

  • 200 Gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 100 Gr de beurre
  • 180 Gr de farine
  • 7 Gr de levure
  • 1 Cuillere a soupe De confiture de citron
  • 1 Cuillere a soupe De confiture d orange
  • 10 Gr De jus de citron
  • 2 Gr Zestes de citron
  • 10 Gr De citron confits
  • 10 Gr D oranges confites

Method
 

  1. Montez les oeufs avec le sucre jusqu a avoir une texture bien crémeuse
  2. Mélangez la farine, la levure, le beurre pommade, la creme fluide les zestes de citron et enfin le jus de citron.
  3. Ajoutez une cuillere a soupe de confiture de citron et une de confiture d orange. Puis ajoutez les fruits confits en petits cubes....
  4. Melangez le tout avec le mélange oeufs/sucre puis beurré votre moule a cake.
  5. Farinez le moule,versez votre préaration puis enfournez à 170°C chaleur tournante pendant 30 minutes
  6. Puis baissez a 150°C pendant 20 minutes. .

Cédric • Pâtissier 95

Passionné de pâtisseries, je prends plaisir à partager mes recettes et créations.

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