Macaron géant aux framboises
Délice
Gâteau macaron onctueux framboises et avec sa crème à la vanille et au citron vert
Cupcake tiramisu
Bonjour les amis, vous aimez le tiramisu? Alors c'est parti pour la recette des cupcakes tiramisu!! J'ai décidé de retrouver le goût et la texture du tiramisu au café dans…
Parfum d’enfance
Voici mon entremets signature que j'ai nommé "Parfum d'enfance". Je l'ai créé spécialement pour l'émission télévisée "les rois du gâteau" de M6. Il est composé d'une pâte sablée, d'un biscuit…
Douceur
Je vous présente le plus savoureux de mes entremets! Il est composé d'un streusel chocolat noisette, d'un biscuit chocolat ultra moelleux sans farine, d'une gelée de framboise et d'une mousse…
Buche-Marron
Bûche Marron
Bûche Marron composée d'un streusel amande, d'un biscuit amande et d'un insert aux marrons et d'une mousse à la vanille recouvert de crème de marron Buche-Marron
Bûche Exotik
Bûche Exotik composé d'une dacquoise coco , d'une gelée de mangue et d'une mousse passion.
Coco Mango
Coco Mango composé d'une génoise à la coco et d'une gelée de mangue avec une crème légère à la vanille Coco Mango