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Bûche de Noël

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Bûche Prestige

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:01/01/2017
  • Post category:Mes bûches/Mes vidéos/Noël/Recettes originales/Recettes pour les experts
  • Post comments:0 commentaire

Bûche Prestige composée d'une génoise, d'une compotée de fraises et d'une mousse vanille chocolat blanc Bûche Prestige Pour la génoise:4 oeufs120 Gr de sucre120 Gr de farine T 45Pour la…

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Buche-Marron

Bûche Marron

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:16/12/2016
  • Post category:Mes bûches/Noël
  • Post comments:1 commentaire

Bûche Marron composée d'un streusel amande, d'un biscuit amande et d'un insert aux marrons et d'une mousse à la vanille recouvert de crème de marron Buche-Marron

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Bûche Grand Marnier

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:16/12/2016
  • Post category:Mes bûches/Noël
  • Post comments:0 commentaire

Buche Grand Marnier composée d'un streusel amande, d'un biscuit moelleux à l'orange, d'un crémeux chocolat et d'une mousse au grand Marnier.

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Bûche Exotik

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:16/12/2016
  • Post category:Mes bûches/Noël
  • Post comments:0 commentaire

Bûche Exotik composé d'une dacquoise coco , d'une gelée de mangue et d'une mousse passion.

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Bûche de Noël

  • Auteur/autrice de la publication :Cédric • Pâtissier 95
  • Post published:07/06/2016
  • Post category:Recettes
  • Post comments:0 commentaire

  Ingrédients :  Insert chocolat blanc - 100g de chocolat blanc - 25 cl de crème fluide - 1,5  feuille de gélatine  Pâte sablée chocolat    - 90g de beurre…

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