Pur Cacao new 2016
Pur Cacao
Cet entremet est composé d'un biscuit chocolat, d'une ganache chocolat Jivara et d'une mousse légère cacao recouvert d'un spray velours chocolaté.
eden
Eden
Entremet composé d'une mousse coco, d'un crémeux ananas et d'un croquant coco sur un biscuit cuillère vanille citron vert.
Intense
L'intense est composé d'une dacquoise noisette,d'un croquant praliné, d'une mousse chocolat noir et d'une mousse chocolat blanc. Le tout est recouvert d'une coque en chocolat. Dessert parfait et très léger.…