brownie
Brownie Nouveauté 2016
Brownie Nouveauté 2016 Croustillant sur le dessus ,moelleux à l’intérieur et sublimé par des noix de pécan, cette recette d’ Eric Kayser est incomparable !
st-honore-dulcey
Le ST Honoré
Le ST Honoré Pâte feuilletée maison, choux à la crème Dulcey et crème montée Dulcey. Parfum très subtile!
charlotte-aux-framboise
La Charlotte
Mousse légère framboise, biscuit cuillère et pleins de framboises. J'ai fait ma première charlotte cette année; apparemment un vrai régale! Mes collègues et ma femme surtout l'ont vraiment appréciée.
Le fraisier
Un classique que je fais généralement à la pistache mais je peux aussi le faire à la vanille. Ce gâteau c’est mon best-of de l’année 2015 j’en ai fait 17…