St Honoré Cerise

Pour la fête des mères, j’ai décidé de me lancer sur un visuel d’une création de l’un de mes pâtissiers préférés qui est Johan Martin.

Il s’agit de petites tartelettes St honoré que j’ai revisité à la cerise.

Les crèmes sont onctueuses et le visuel est parfait !!! Vous en pensez quoi? 

Crêpes basket

Aujourd’hui c’est la chandeleur et en même temps on fête l’anniversaire de mon fils qui à 9 ans et qui est pationné de basketball ! Voici mon idée: des crêpes en forme de  ballon de basket😉

La recette est très simple! Une pâte à crêpe vanillée et une chocolatée. On en colore une en orange et l’autre est utilisée pour le dessin des rayures du ballon. Vous êtes prêt maintenant à vous d’essayer, c’est amusant et surtout le résultat est très sympa, non?

Vous allez émerveillé vos enfants en un tour de poêle à crêpe 🤗

Les rois du gâteau

Parfum d’enfance

Entremets spécialement conçu pour remporter l’émission télévisée “les rois du gâteau”.

Il est composé: d’une pâte sablée, d’un biscuit noix de pécan, d’un insert aux carambar, d’une crème légère à la vanille et d’une ganache montée aux carambar. Il a totalement conquis Cyril Lignac et Frédric Bau

Pourquoi pas vous?