Crêpes basket

Aujourd’hui c’est la chandeleur et en même temps on fête l’anniversaire de mon fils qui à 9 ans et qui est pationné de basketball ! Voici mon idée: des crêpes en forme de  ballon de basket😉

La recette est très simple! Une pâte à crêpe vanillée et une chocolatée. On en colore une en orange et l’autre est utilisée pour le dessin des rayures du ballon. Vous êtes prêt maintenant à vous d’essayer, c’est amusant et surtout le résultat est très sympa, non?

Vous allez émerveillé vos enfants en un tour de poêle à crêpe 🤗

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Crêpes basket
Des crêpes vanille-chocolat en forme de ballon de basket😉 Et si vous impressionnez vos enfants en faisant des crêpes originales ?
Temps de Préparation 25 Minutes
Temps de Cuisson 25 Minutes
Temps d'Attente 10 Minutes
Portions
Crêpes
Temps de Préparation 25 Minutes
Temps de Cuisson 25 Minutes
Temps d'Attente 10 Minutes
Portions
Crêpes
Instructions
  1. Mélangez la farine et le lait dans votre robot a l'aide de la feuille
  2. Ajoutez un par un les oeufs
  3. Ajoutez le sucre puis le beurre fondu et la vanille en poudre
  4. Filtrer la préparation avec un tamis dans un grand récipient
  5. A l'aide d'une louche versez dans un petit cul de poule 300gr de la préparation et ajouter le chocolat en poudre. Mixez avec un mixeur plongeur
  6. Ajoutez du colorant en poudre rouge et jaune dans la préparation vanillé.
  7. Versez la préparation chocolat dans une petite bouteille et faîtes un petit trou dans le bouchon.
  8. Préparez votre poêle à crêpe. Beurrez légèrement et épongez bien avec du sopalin sans vous bruler.
  9. Avec la petite bouteille dessinez sur la poêle bien chauffée, une croix puis un c à l'envers et un autre à l'endroit. Voir la photo
  10. Ensuite prendre une louche de la préparation orange et coulez la pâte dans la poêle
  11. Cuire à feu fort puis retournez la crêpe pour cuire la seconde face.
  12. Placez vos crêpes ballon de basket dans une assiette et y a plus qu'à déguster !!! Avec du Nutella ou de la confiture😋

Recette de la tarte aux pêches


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tarte aux pêches

Une tarte aux pêches avec une crème d'amande parfumée à la rose et une pâte sablée supra gourmande!
Miam......

Plat tartes
Cuisine Dessert, Pâtisserie

Temps de Préparation 2 heures
Temps de Cuisson 40 minutes
Temps d'Attente 20 minutes

Portions
personnes


Ingrédients
Pour la pâte sablée

Pour la crème patissière

Pour la crème d'amande à la rose

Pour le sucre au cumin

Des pêches et peu de groseilles

Plat tartes
Cuisine Dessert, Pâtisserie

Temps de Préparation 2 heures
Temps de Cuisson 40 minutes
Temps d'Attente 20 minutes

Portions
personnes


Ingrédients
Pour la pâte sablée

Pour la crème patissière

Pour la crème d'amande à la rose

Pour le sucre au cumin

Des pêches et peu de groseilles


Instructions
Pour la pâte sablée
  1. Mélangez tous les ingrédients avec un robot muni du crochet puis ajoutez la deuxième partie de la farine puis mélangez à nouveau pour former une boule de pâte.

  2. Mettre au frigo 1h puis foncez votre pâte dans un cercle préalablement beurré sur une plaque de cuisson munie de papier cuisson.

  3. Remettre au frais au moins 1h puis cuire à blanc votre pâte à 160°c pendant 15 minutes

Crème pâtissière
  1. Mettre le lait et la crème à ébullition.

  2. Mélangez les jaunes avec le sucre et la poudre à crème.

  3. Tout en fouettant versez le lait sur ce mélange puis remettre dans la casserole et cuire cette crème tout en continuant de fouetter jusqu'à l'obtention d'une belle crème homogène.

  4. Quand la crème est environ à 50°C mettre le beurre et mélangez. Filmez au contact et mettre au frais.

Crème frangipane à la rose
  1. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une belle crème frangipane à la rose bien homogène.

Montage
  1. Rincez et séchez les pêches, sans les éplucher, coupez les en 6.

  2. Mettre la crème à la rose dans la pâte sablée et disposez les pêches en rosaces.Puis parsemez avec le sucre au cumin.

  3. Cuire la tarte à 175°C pendant 40 minutes

Déco
  1. A la sortie du four, mettre avec un pinceau du nappage neutre sur les pêches et parsemez quelques grains de groseilles.

  2. Et voilà trop belle ,non?