Délice

Le délice est composé de deux coques de macarons géantes, d’une crème légère à la vanille et au citron vert et parsemé de framboises.

Si vous n’avez jamais essayé ce type de gâteau, il n’a rien avoir avec les petits macarons, celui-ci est très onctueux et léger en bouche.Parfait pour un anniversaire!

Recette

Suprême

Biscuit moelleux orange, croquant orange,

crème chocolat intense et crème légère Grand Marnier.

Une vrai réussite pour celui-ci cette année.

Sensation

Sensation

Sensation

La surprise! J’en ai fait qu’un et tout le monde m’en parle encore.

Sensation est constitué d’une pâte sablée,d’un moelleux aux noix de pécan, d’un insert crémeux vanille et d’une mousse caramel.

Intense

L‘intense est composé d’une dacquoise noisette,d’un croquant praliné, d’une mousse chocolat noir et d’une mousse chocolat blanc.

Le tout est recouvert d’une coque en chocolat.

Dessert parfait et très léger.

Plaisirs garantis !

Douceur

Le plus savoureux de mes entremets!

Il est composé d’un streusel chocolat noisette,d’un biscuit chocolat ultra moelleux sans farine,d’une gelée de framboise et d’une mousse légère à la framboise.

Recette

PASSION

Dacquoise coco, gelée de mangue et mousse légère aux fruits de la passion.

Cet entremet est un Best of de 2015 j’en ai fait 8 pour mes amis,pour ma famille et mes collègues.

Il est à tomber!!

recette

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